Dalam bidang wain, istilah 'keanggunan' melangkaui aroma dan perisa: Ia merangkumi keseimbangan harmoni kehalusan, kekangan dan kecanggihan. Wain yang elegan ialah wain yang menggabungkan komponennya dengan lancar, meninggalkan kesan yang berkekalan. Kualiti halus ini sering dikaitkan dengan kehalusan dan bukannya keberanian, dengan tumpuan pada nuansa dan kehalusan.

Wain ini bukan botol besar dan bahu lebar anda. Walau bagaimanapun, wain yang elegan tidak perlu berbadan ringan. Mereka cenderung lebih terkawal dan selalunya tidak akan menunjukkan kepada anda semua yang mereka tawarkan dalam tegukan pertama. Ia adalah getaran keseluruhan seperti rasa mulut, yang merangkumi tekstur pada lelangit—seperti cara sweater kasmir halus terasa pada kulit anda, atau sensasi mendengar Yo-Yo Ma memainkan Cello Suite No. 1 Bach yang lembut dan menenangkan. Tetapi satu perkara yang mesti dimiliki oleh semua wain elegan ialah keseimbangan sebenar dan keasidan yang membakar, yang menjadikan wain terkawal ini berbeza dengan wain mereka. mewah dan rakan sejawat yang berkuasa.

Awak juga mungkin menyukai: Apakah Maksud 'Kemewahan' dalam Wain?

'Saya mendapati wain yang elegan diperhalusi dengan anggun, dan untuk mengekspresikan profil yang kompleks, namun tersusun dengan baik,' kata Victor Dedushaj, pengarah wain untuk New York City Kumpulan Benjamin Steakhouse . Ia mengambil masa untuk mencapai tahap nuansa dan kehalusan ini, jelasnya. 'Saya merasakan bahawa wain muda, walaupun mempamerkan kualiti yang hebat dari permulaan, memerlukan sekurang-kurangnya beberapa tahun umur botol sebelum ia boleh dianggap elegan.'

Beberapa wain merangkumi keanggunan lebih daripada wain putih Burgundy. Ambil cru perdana Meursault , sebagai contoh. Ini Chardonnays dilengkapi sepenuhnya dengan rasa yang halus lagi kompleks, sering mempamerkan nota bunga putih, sitrus dan mineraliti bernuansa. Unsur-unsur dinamik ini mencipta rasa mulut yang cantik dan kompleks yang melekat di lelangit.

Awak juga mungkin menyukai: Keindahan Barbaresco

The Nebbiolo -wain berasaskan daripada Piedmont ( Barolo dan Barbaresco khususnya) menyediakan satu lagi ilustrasi teladan bagi istilah tersebut. Wain ini dihormati kerana gabungan kuasa dan kehalusannya yang anggun. Aroma buah-buahan merah kering klasik itu, dikelilingi oleh nota tar dan mawar, dan lelangit yang mengintegrasikan dengan lancar gabungan klasik tannin yang teguh dan keasidan yang bertenaga, menonjolkan keanggunan dari awal hingga akhir.

Hasilnya ialah wain yang mungkin agak tertahan semasa muda, tetapi berkembang dengan anggun dari semasa ke semasa—mempamerkan kehalusan yang wujud yang dimiliki oleh wain di rantau ini.

Ringkasnya, wain elegan adalah komponen penting mana-mana bilik bawah tanah wain yang disusun dengan baik. Anda pastinya tidak akan menyesal menambahkan beberapa pada koleksi anda.