Cara Menggantikan Gula Putih dengan Gula Perang dalam Resipi
Pada pendapat kami, ia sentiasa musim membakar—tetapi adalah perkara biasa untuk menghabiskan lebih banyak masa di dapur sebaik sahaja cuti tiba. Dan apabila ia datang untuk membakar, tiada apa yang mengalahkan rasa manis yang mendalam yang ditambah dengan gula perang biskut , jagung karamel, kek puding dan banyak lagi. Ia malah bahan ruji untuk ham percutian .
Tetapi apa yang berlaku jika keterlaluan membakar anda menghabiskan bekalan gula perang anda? Nasib baik, terdapat penyelesaian yang cepat dan mudah untuk ini. Begini cara untuk menggantikan gula putih dengan gula perang dalam dua cara: menggunakannya secara bergantian atau bergantung pada pengganti gula perang mudah Test Kitchen kami.
5 Pengganti Krim Masam untuk Membakar atau Memasak dengan Tang yang Sama
Blaine Moats
Cara Menggantikan Gula Putih dengan Gula Perang
Anda boleh menggantikan gula putih dengan gula perang dalam jumlah yang sama sebagai pengganti dalam secubit. Tetapi jika anda mempunyai molase di tangan , Test Kitchen kami mencadangkan alternatif gula perang ini, yang akan mengekalkan rasa dinamik dan kaya gula perang.
Berikut ialah nisbah untuk digunakan untuk hasil yang sama lazat setiap kali:
- Untuk setiap 1 cawan gula perang yang dipanggil dalam resipi, gunakan 1 cawan gula pasir ditambah 2 sudu besar. molase . Kacau bersama dan gunakan segera mengikut resipi anda.
Fakta Gula Perang
Apabila anda membeli gula perang, ia sudah menjadi campuran gula pasir dan molase. Menambah molase pada gula putih anda akan memberikan rasa yang sama seperti gula perang dan menambahkan kelembapan, menjadikannya tekstur yang 'boleh dibungkus' yang anda tahu daripada perkara sebenar.
Jika anda memutuskan untuk menggantikan gula putih dengan gula perang tolak molase, ingat bahawa kuki anda (atau hidangan bakar lain) akan menjadi sedikit garing kerana ia akan kekurangan sedikit lembapan yang biasanya terkandung dalam gula perang. Apa sahaja pengganti gula perang yang anda pilih akan menghasilkan hasil yang lazat, mungkin tanpa tekstur yang tepat.
Gula perang biasanya digunakan dalam kacang manisan , blondies , dan beberapa tart . Anda juga boleh menggunakannya (atau salah satu pengganti kami) untuk menambah rasa manis pada makan malam yang lazat seperti daging babi, kaserol ubi keledek dan acara perhentian ham berlapis . Apabila anda mempunyai stok gula perang, pastikan anda mengukurnya dengan betul dan menyimpannya dengan betul untuk mengelakkannya daripada kering.
Muat turun Carta Penggantian Bahan Percuma Kami Adakah halaman ini membantu?Terima kasih atas maklum balas anda!Beritahu kami mengapa! Lain-lain Hantar
