Ia adalah masa yang paling mencerminkan tahun ini, dan kami tidak boleh tidak mengaguminya koktel ciptaan yang mencuri perhatian pada tahun 2022.

Kami menjalankan nombor, dan resipi minuman kami yang paling popular merangkumi koktel klasik dan pendatang baru yang tidak dijangka. Beberapa minuman, seperti rum mentega panas , menawarkan daya tarikan abadi, manakala yang lain, seperti rona zamrud Koktel Grinch , mendedahkan bagaimana cita rasa sentiasa berkembang. Apabila dilihat bersama-sama, ia mewakili campuran jenis yang berbeza: Perpaduan lama dan baharu, sama-sama mampu menarik perhatian (dan citarasa!) penonton kita yang dahaga.

Di sini, kami mengira detik ciptaan yang pembaca seperti anda tidak dapat merasa cukup pada tahun ini. Adakah kegemaran anda membuat potongan? Kita hanya boleh tertanya-tanya apa trend minuman akan berkuasa pada 2023 .

---

15. The Classic Hot Toddy

Masuk akal bahawa toddies panas adalah makanan ruji cuaca sejuk. Gabungan minuman keras dan air limau suam sangat menyelerakan, ditambah pula dengan resipi yang boleh disesuaikan tanpa henti— brendi , wiski dan rum semuanya adalah roh asas yang boleh diterima.

Dapatkan Resipi: The Classic Hot Toddy

14. Teh Ais Long Island Sebenar

Teh ais Long Island mempunyai reputasi sebagai lazat yang berbahaya. Ini adalah andaian yang adil, memandangkan gabungan resipinya vodka , gin , tequila dan rum dalam gelas yang sama. (Pada asasnya semuanya kecuali sinki dapur!) Tetapi kegemaran saka ini tidak sebenarnya mana-mana minuman keras daripada minuman lain, seperti a Kosmo atau a bunga daisy . Mungkin mitos tentang kekuatannya yang dilihat terletak pada profil rasa yang mudah diminum.

Dapatkan Resipi: Resepi Teh Ais Long Island Sebenar

13. Koktel Penisilin

Nama minuman ini sememangnya merujuk kepada antibiotik yang mengubah perubatan moden, tetapi jangan mengharapkan koktel Penicillin untuk menyembuhkan apa yang sebenarnya sakitkan awak. Walau bagaimanapun, eliksir madu, halia, lemon dan Scotch yang menyenangkan menawarkan prognosis yang manis dan menenangkan.

Dapatkan Resipi: Koktel Penisilin

12. Hot Grog

Mengikut beberapa definisi moden, grog ialah sebarang minuman beralkohol yang dipotong dengan air. Tetapi di Eropah abad ke-15 dan ke-16, istilah ini merujuk kepada formula berasaskan rum yang disempurnakan oleh pelayar di Tentera Laut Diraja British. Versi kami membayangkan semula minuman itu sebagai sejenis todi panas berasaskan rum yang dipertingkatkan dengan rempah ratus seperti kayu manis dan anise.

Dapatkan Resipi: Hot Grog

11. Gin Gimlet

Jika martini dan margarita mempunyai sepupu yang tidak berkaitan, ia mungkin hanya gimlet—koktel klasik yang menggabungkan gin daripada bekas dan jus limau daripada yang terakhir. Sejarah gimlet gin jauh lebih kompleks, walaupun, dengan naratif kabur yang membayangkan asal usul tentera laut British. Satu perkara yang jelas, walaupun: Ramuan masam manis ini mempunyai daya tarikan abadi.

Dapatkan Resipi: Resepi Gin Gimlet

10. Koktel Bijou

Nama minuman itu—“Bijou” (disebut BEE-shoo), daripada perkataan Perancis untuk “permata”—diilhamkan daripada bahan-bahannya yang berwarna permata. Sama seperti Negroni, Bijou memerlukan gin kristal dan vermouth manis berwarna delima. Tetapi sebaliknya Campari , ia menggantikan warna zamrud Chartreuse Hijau , minuman keras yang sangat aromatik yang menambah nota likuoris dan herba.

Dapatkan Resipi: Cara Membuat Koktel Bijou

9. Gaya Lama Klasik

Manis dan sedikit pahit, Old Fashioned adalah klasik. Walaupun asal usulnya yang tepat sukar untuk ditentukan, satu perkara yang pasti: Minuman ini tidak menjadi lama. Selain itu, ia mudah dibuat, menjadikan Old Fashioned tempat yang bagus untuk memulakan impian ahli campuran mewah anda. Mulakan dengan mencampurkan gula dengan pahit dan air, kemudian kacau dalam bourbon atau wiski rai dan atas dengan hiasan.

Dapatkan Resipi: Klasik Fesyen Lama

8. Koktel Kuku Berkarat

Katakan saja throwback berasaskan Scotch ini tidak begitu berkarat lagi. Dikatakan mempunyai zaman kegemilangannya pada tahun 1930-an, gabungan Drambuie dan wiski Scotch ini menikmati kebangkitan semula. Paku Berkarat biasanya disimpan pada dua bahan, walaupun satu atau dua pahit boleh menambah tannik kedalaman.

Dapatkan Resipi: Cara Membuat Koktel Kuku Berkarat

7. Orang Rusia Hitam

Adakah terdapat ramuan yang lebih kuat daripada kombo vodka dan kopi? The Black Russian ialah minuman dua bahan yang mudah terdiri daripada dua bahagian vodka dan satu minuman keras kopi , digaul dan dihidangkan di atas ais. Untuk sentuhan yang lebih tinggi, tambahkan pahit atau eksperimen dengan minuman keras yang berbeza.

Dapatkan Resipi: Cara Membuat Koktel Rusia Hitam

6. Rum Butter Panas Asli

Minuman hangat dan menyegarkan ini adalah makanan keselesaan koktel tulen. Ia telah wujud untuk sekian lama, tetapi beberapa variasi mengatasi campuran rum, mentega, gula, rempah ratus dan air panas era kolonial asal. Minum mentega mungkin terdengar, eh, ganjil. Tetapi bahan yang diperlukan adalah tempat keajaiban berlaku, memberikan minuman itu kekayaan baldu dan rasa yang mendalam.

Dapatkan Resipi: Resepi Rum Panas Panas

5. Orang Negroni Salah

Siapa sangka bahawa TikTok akan membawa ketenaran semalaman kepada aksi luar biasa ini pada Negroni klasik? Dalam kata-kata geram HBO Rumah Naga bintang Emma D'Arcy, yang menjadi tular di platform media sosial tahun ini, ramai pembaca yang suka minum adalah 'Negroni. Sbagliato. Dengan Prosecco di dalamnya.” Campuran kuat vermouth manis, Campari pahit dan Prosecco , koktel dengan cepat menjadi fenomena budaya untuk komuniti LGBTQ+, dan pelayan bar melaporkan peningkatan ketara dalam tempahannya.

Dapatkan Resipi: Salah Negroni

4. Kosmopolitan

The Cosmopolitan menjadi terkenal pada tahun 90-an kerana kaitannya dengan rancangan hit HBO Seks dan Bandar . Tetapi mari kita hadapi: Y2K sedang menjadi sohor kini di setiap sudut budaya pop—termasuk di bar. Pesanan merah jambu ikonik Carrie Bradshaw terus mendominasi adegan minuman, walaupun versi kami tidak menggunakan vodka berperisa dan pengadun pasar raya manis.

Dapatkan Resipi: Cara Membuat Kosmo dengan Cara yang Betul

3. Koktel Taufan

Datang ke pantai di No. 3 ialah koktel taufan—walaupun dalam bahasa ribut, kami mungkin menganggap minuman tropika ini sebagai Kategori 4 kerana kemanisan dan kekuatannya yang ketara. ini New Orleans kegemaran terdiri daripada rum gelap dan terang, jus lemon dan jus markisa. Ini bukan masa untuk bereksperimen dengan rum yang mahal dan bernuansa mendalam, walaupun: Gunakan apa sahaja yang anda ada untuk mencipta semula koktel gaya tiki ini.

Dapatkan Resipi: Cara Membuat Koktel Taufan

2. Koktel Grinch

Pernahkah anda bertemu dengan koktel yang mempunyai semua kemanisan lembut buaya mabuk laut? Mujurlah, Grinch Cocktail bukanlah busuk seperti watak Dr. Seuss. Jika peningkatan pesatnya kepada kemasyhuran di TikTok adalah sebarang petunjuk, ia adalah sebaliknya. Dalam masa beberapa minggu sahaja, pandangan kami tentang Grinch Cocktail mencuri perhatian, memperoleh tempat kedua dalam senarai kami. Warna hijau perayaan minuman berasal dari Midori , minuman keras berperisa tembikai, manakala jus nanas, kering wain berkilauan dan vodka melengkapkan profil rasa.

Dapatkan Resipi: Koktel Grinch

1. Air Ladang

Anda semua tidak boleh cukup dengan tequila highball yang ringkas ini. Khabar angin mengatakan bahawa Ranch Water berasal sebagai minuman pilihan di kalangan penternak Texas Barat. Ia telah menjadi makanan ruji musim panas di seluruh A.S. , dan tidak menghairankan mengapa. Ini bukan sahaja menggembirakan orang ramai di belakang rumah, ia mudah disatukan dengan hanya beberapa bahan: tequila, jus limau nipis dan air berkilauan. Tahi Lalat kecil biasanya digunakan untuk buih, walaupun apa-apa jenis seltzer akan bekerja.

Dapatkan Resipi: Cara Membuat Air Ladang