Ini adalah kehangatan terakhir musim panas, jadi sebelum anda membuang panggangan untuk musim ini, berikut adalah beberapa idea untuk makan dan minum selama tiga hari cuti hujung minggu. Kami meminta anda menyusun alpukat, membuat burger khas dan melompat dari penyapu musim panas ke wain kaya siap. Mengenai bir, kami akan menunjukkan kepada anda trend terpanas, serta beberapa petua mengejutkan untuk memasangkan koktel dengan makanan. Akhirnya, beberapa idea luar kotak mengenai kapal yang tidak biasa untuk menghidangkan wain dan cara dramatik untuk membuka berkilau.

Dari Classic Dip hingga Smokin ’Sandwich Spread

Foto oleh Meg Baggott / Styling oleh Ray Garraffa

Dengan musim NFL bermula hujung minggu depan, sudah tiba masanya untuk mengasah permainan chip and dip Anda. Adakah yang lebih baik daripada guacamole yang baru dibuat? Kami mendapat resipi klasik dan satu dengan a Putaran California . Juga, beritahu kami bahan apa yang anda masukkan, atau tidak akan pernah meletakkan , dalam versi guacamole anda.

Dan sebelum anda meletakkan panggangan itu untuk musim ini, pernah mempertimbangkan untuk merokok saus tomat? Ini adalah sebahagian daripada penyebaran sandwic khas Chef Tyler Kord, Berpakaian Perancis yang merokok . Cubalah burger atau sandwic deli kegemaran anda.

Bercakap tentang memanggang, luangkan sedikit masa untuk mengetahui bagaimana teknik memasak ini mengubah makanan, dan bagaimana memanggang, mendidih atau memanggang boleh mengubah ramuan , dari daging hingga sayur-sayuran.

Barbeku. Hanya Barbeku.

Wain dari Cahaya dan Hidup hingga Besar dan Bold

Getty

Albariño panas, dan wain yang sesuai untuk diminum di luar rumah. Ketahui kisah di sebalik wain putih yang menggemari makanan laut di Sepanyol dan dapatkan 10 botol yang disyorkan .

Namun, hanya kerana musim panas masih belum tentu anda harus membiarkan anggur merah jatuh di tepi jalan. Kadang kala anda mahukan sesuatu yang besar dan berani tidak kira cuaca. Ketahui beberapa pilihan utama kami, menjalankan gamut dari Syrah, Malbec, Cabernet, Zinfandel dan campuran merah.

Rehat dari Bir Biasa

Foto oleh Amber Bach

Bersedia untuk berjalan-jalan di sisi liar ketika datang ke bir? Cuba s kami . Mereka tart, rendah alkohol, dan iringan sempurna untuk snek sehari. Buka gose, Berliner weisse, kering kering atau grodziskie.

Juga, cari tahu mengapa pembuat bir memutuskan untuk tidak menapis bir mereka , dan beberapa minuman terbaik yang menunjukkan trend ini.

Koktel untuk Masakan

Foto oleh Meg Baggott / Gaya minuman oleh Tracy Allan, Q36

Beberapa pertandingan bartender terbaik di negara ini minuman dengan barbeque, burger, daging yang disembuhkan, salmon dan lobster .

Mencari petua untuk koktel siap di luar? Pecahkan kendi kegemaran anda, dan jangan lupa untuk menyimpan ais. Lihatlah resipi untuk empat sangrias , masing-masing dibuat dengan wain Sepanyol yang berbeza: Viura, Cava, Tempranillo dan Garnacha Rosado.

Cara Membuka dan Menghidangkan Anggur ... Dengan Putar

Foto oleh Tracy Allan / Q36 Creative

Gelas apa yang anda suka minum wain? Ketahui mengapa salah seorang editor kami sering mencari cawan kopi . Dan jika anda berada di luar rumah dan membuka sebotol berbuih, sekarang mungkin sudah waktunya (selamat) sebotol sebotol Champagne . Juga, ada banyak botol anggur terbuka setelah tetamu anda berangkat pada waktu petang? Inilah lima cara mengatasi sisa .